互聯網科技發展不斷進化，不少港企希望在大市場中分一杯羹，於2023年成立的港產初創公司Sleek，日前便獲得500萬美元投資，背後包括Binance Labs、香港數碼港、Shima Capital 和Spartan等企業。金融科技世界一直由男性主導，惟Sleek其中一名創辦人，卻是90後女生謝彤蔚Tania。 謝彤蔚（Tania）畢業於倫敦政治經濟學院的政治學與政府學學位和倫敦卡斯商學院，在創辦...
耀才證券（1428）行政總裁許繹彬食盡美食，但最近特別鍾情去堅尼地城一間小型法國餐廳用餐，除了因為老闆娘為公司前員工，更因為欣賞菜式有深度，價錢亦十分公道。這間法國餐廳Taste All Pâté，由耀才前員工的丈夫鄭衛訊（Kenji）一手創立及營運，以主打休閒式法國西餐，威靈頓牛柳、法式肉批、凍批、手工意粉等食品，成功吸引附近街坊及中環上班一族注意。 平民版法國菜吸中環客 Taste All P...
香港餐飲業波折重重，既要面對人手不足，人仔便宜下亦鼓勵香港人北上消費，但作為餐飲市場營銷公司Monogic創辦人、90後的梁翠欣（Alexandra）認為，香港餐飲業最壞的時候總會過去，「香港經歷完疫情，市民習慣唔可以一時三刻改變，但最終總會改善。需要變通好緊要，我有個米芝蓮嘅客，本身係做2000蚊1個人頭，但佢都願意放下身段，做一啲900蚊嘅餐單，呢個心態並唔輕易。」 疫情創業 喜歡飲飲食食的9...
食品內容和商務平台日日煮（DayDayCook）正式向美國證券交易委員會提交在紐約證券交易所 (NYSE) 上市的 F1 文件。究竟招股書有甚麼亮點?今次為大家拆解其上市的5大迷思。 迷思1：甚麼是RTC及RTE？ 在DayDayCook招股書中經常出現2個名詞RTC及RTE，RTH是Ready to heat的意思，食品例子包括RTH產品包括家常撈飯系列、豪華撈飯系列以及自熱小火鍋。RTC是Re...
由StartChing主辦、人間有情慈善基金冠名贊助、5G RCMS International Limited及怡加新(香港)實業有限公司贊助的「StartChing x 我們的青春日誌 慈善包場音樂劇」，在3月9日晚上圓滿舉行，當晚邀請了近百位來自四間社福機構的青少年免費睇騷，包括是明愛培立中心、香港遊樂場協會、新生精神康復會及東華三院賽馬會天水圍綜合服務中心。 StartChing在去年開展...
「我妹妹唔知咩叫砵仔糕，原來咁重要嘅香港故事無人講，就令我產生開呢個舖嘅念頭。」李昕君Anita於大埔長大，童年經常在村屋玩樂，很喜歡街坊擺賣的傳統糕點。年月過去，科技發展一日千里，但Anita發現此類傳統糕點的經營模式並沒有跟著時代進步，仍維持街邊擺檔的格局，加上年幼妹妹的一番話，令她萌生創業的念頭，於2021年創立社企糕點時光。 在創立初期，最辛苦莫過於是找懂得製作糕點的人，「當時係逐間小店拍...