初創故事
【女生小店】90後女生開本地傳統糕點店 社企峰會向外國人訴說香港故事
「我妹妹唔知咩叫砵仔糕，原來咁重要嘅香港故事無人講，就令我產生開呢個舖嘅念頭。」李昕君Anita於大埔長大，童年經常在村屋玩樂，很喜歡街坊擺賣的傳統糕點。年月過去，科技發展一日千里，但Anita發現此類傳統糕點的經營模式並沒有跟著時代進步，仍維持街邊擺檔的格局，加上年幼妹妹的一番話，令她萌生創業的念頭，於2021年創立社企糕點時光。 在創立初期，最辛苦莫過於是找懂得製作糕點的人，「當時係逐間小店拍門，問有冇合作空間或直接有無人介紹。其實唔少主婦都有呢項技能，但因為要維持生活，過去只能擔任清潔工，而我們希望讓她們重新找回自己嘅尊長。」近期公司獲得社創基金資助，招募傳統糕點師傅，為基層婦女製作糕點的技巧，並從中提供工作機會。 […]